Quelle chambre froide choisir pour son commerce ?

Choisir une chambre froide positive ou négative

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Vous recherchez une chambre froide pour votre entreprise à Bordeaux ? Avant toute chose, définissez le degré de froid dont vous avez besoin. Une chambre froide négative sera conseillée pour la congélation de viande et de poisson. Cela a pour but d’éviter toute pourriture. De son côté, une chambre froide positive est utile pour conserver, non congeler.

Elle est requise pour les fruits et les légumes. Elle les garde au frais pendant un certain temps, mais ne vous attendez pas non plus à des miracles. Si vous ne prévoyez pas de consommer les produits dans les jours qui viennent, ces derniers vont être abîmés. Si vous souhaitez avoir un de ces dispositifs dans vos locaux, fiez-vous à un installateur de chambre froide, comme Chabrié Isolation. Cela vous évitera tout désagrément.

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